Marque : Kane Tsune
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Description
Yanagiba - Lame 210mm - Manche magnolia
Ce couteau professionnel Yanagiba allie esthétique et performance grâce à sa lame en acier Damas à 11 couches avec un cœur en acier blanc. Son profil de lame découper et son tranchant lisse en font un outil idéal pour les coupes précises et nettes, notamment pour les poissons et les viandes crues.
Le manche en bois naturel offre une finition magnolia, apportant une touche élégante et ergonomique. La longueur totale de 340 mm et la longueur de lame de 210 mm en font un couteau bien équilibré, facile à manier.
Parfait pour les chefs exigeants, ce couteau allie durabilité, précision et élégance.
Caractéristiques
| Acier |
Damas
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| Couleur lame |
Damas
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| Couleur manche |
Bois naturel
|
| Longueur lame (mm) |
210
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| Longueur totale (mm) |
340
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| Manche (finition) |
Magnolia
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| Ouverture sécurité |
Fixe
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| Profil de lame |
Découper
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| Tranchant |
Lisse
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| EAN13 | 4956856725030 |